テーマ:家事

新学期も2ヶ月過ぎて

早いもので新学期生活も2ヶ月が過ぎようとしています。 春からはじまったお弁当作りも少しずつコツがつかめた感じがします。 改めて給食とはありがたいものだなとつくづく思います。 栄養バランスは取れているのか、そこまでは自信はありませんが。。。 今はSNSでインスタやらブログやら、調べると色々とネタは見つかる便利な時代ですから本当に頼…
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魚料理がすくなくて

晩御飯のおかずに迷ったら これおすすめですから どうぞ試してみて下さい。 肉料理ばかりになってしまう我が家 魚といえば、照り焼き、味噌煮 焼き魚、刺身位しかできません。 全体からすれば、2割、1割かな。 ほとんどが肉料理です。 先日の休みにテレビでやっていたものです。 「男子ごはん」の 「塩サバのごましょうゆがらめ」…
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体育祭のお弁当

先日、良いお天気に恵まれ子供の体育祭 無事に予定通りおわりました! これで最後になるのかなと思うと感慨無量 全力で走る子供達を見ると、こんなに走る事って 大人になるとなかなか無いな バスや電車に間に合うように焦って走る位 (何でああいう時は早く走る事が出来るのでしょうね) 暑さもあってか、午後のレースの事を考えてか 水泳…
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1年越しのエプロン

移転して4月で1周年を迎えるマイヨジョーヌです。 移転時に新しくマダムのエプロンも新調しようと あれこれ探しました。 普通は黒ですが、私らしくフラの柄とか、 プロバンス風なのとか、色々探しました。 なかなか気に入った物に出会えなかったので 自分で作ろうと布地を買ってはいたものの ずっと先延ばしになっておりました。 今年に…
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毎日続けるという事

今日はフラの話です。一緒にやっている8人のグループの中で私は二番目に長くやっているので、なるべく早く踊りの振りを覚えてグループを引っ張っていかなければなりません。今は舞台には出る事を休んでいますが、少しでもみんなの役に立つようにしなくてはと思っています。毎日お店のランチを終えて家事をする為に一時帰宅しますが、テレビをつけてしまうとだらけ…
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梅雨の晴れ間に心がはずみます。

梅雨の晴れ間って良いですね! お布団干したり、洗濯も沢山したくなっちゃいます。 窓を開け空気を入れ換え、掃除機をかけて…。 窓拭きもしようかな。 好きな音楽をかけてね!
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お好み焼きにはキャベツですけど…

今日はホットプレートでお好み焼き。 お好み焼きといえばキャベツを入れますが、せん切り?みじん切り? みじん切りにするとふわっと仕上がるし、せん切りにすると食感が良いような気がする。 そうだ!キャベツがたっぷりあるから、両方入れてみよう!! 私は山芋アレルギー(触ると痒くなるけど食べる(^.^;)擦るのはシェフにお願いする。 基…
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高級ふりかけも…

子供の学校から配られた給食の手紙に載っていた「小松菜のふりかけ」を作ってみました。 小松菜は茹でてから水を切りゴマ油でよく炒めて、醤油、みりんを入れて水分をとばし、しらす干し、白ごま、鰹節を軽くいっておいたものと合わせてパラパラに仕上げる。 手作りふりかけは、はじめて作ってみたけど、簡単ですごく美味しい(^-^) 明日の朝、おにぎ…
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餃子のリクエスト

今日はお店の定休日。シェフと子供は幕張で開催中のサイクルモードへ出掛けて行きました。 私は実家の母の所へ、定期的に片付けがてら顔を見にいきます。 その前に、子供に夕飯のおかずは久しぶりに餃子が食べたい!とリクエストされたので、午前中に餃子のあんの仕込みを。 餃子のあんには人それぞれこだわりがありますかよね? 私は野菜多めでニンニ…
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実家が片付かない!

以前もNHKの「助けてきわめびと」という番組の事書きましたね。 今回は二週間にわたり、実家の片付けのお話でした。 内容を要約すると、自分の実家が物で溢れて片付かない。どうにかして! という悩みに片付けのプロがアドバイスして解決にむかうというもの。 世代的に今のお年寄りは物がもったいなくて捨てられないのだそうです。特に伴侶に先立た…
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たたきキュウリの即席漬け

今日の夕飯は、鶏肉の照り焼き(黒胡椒ハチミツバージョン)とほうれん草の胡麻和え、切り干し大根の煮物、キュウリの即席漬け、大根とワカメ、かぶの葉のお味噌汁 黒胡椒ハチミツのソースは、お店でも人気です。うちでは醤油と酒にハチミツと黒胡椒の照り焼きソースにアレンジしました。 最近、キュウリが安いのでこればっかり作っていますが、キュウリの即…
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ハンバーグに入れるもの

ハンバーグは、子供の好きなおかず上位に入ってきます。 家庭の場合は、かさまし、つなぎにパン粉などを入れますよね。 料理番組だったか、情報番組だったかパン粉の変わりにある食材を使うと良いと聞きました。 それはお麩です。確か…グルテンが網目状の為?肉汁を閉じ込めふっくらジューシーにし上がり、冷めても柔らかく美味しいとか…。 お麩は丈…
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十三夜のお月様

今日は十三夜、皆さん見ました? 十五夜の月の次に月がきれいとか… …という事でお月見団子です! 百円ショップにも白玉粉があったけど、タイ米だったので、少し高いけど他のお店で国内産米の物を購入。 家族と一緒に白玉を作って、先日子供のリクエストのあった白玉汁を作ってみました。 デザートは白玉クリームあんみつ♪ …
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て。あ。れ

この季節がやって来ました(>_<) 家と店と食器洗いがダブルの私には辛い手荒れの季節なのです。 ゴム手袋は嫌だけど、しないと大変な事になるので、忘れずにするようにしなくては!! ハンドクリームもアロマの香の良いものも増えてきましたね。 香りって癒されます♪
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給食では定番なの?白玉汁??

今日の夕ご飯は、けんちん汁と牛丼とほうれん草のおひたし。 けんちん汁には、ごぼう、里芋、大根、人参、こんにゃく、鶏肉、長ネギ、豆腐、油揚げ。 具沢山の汁ものは大好き(*^-^*) 学校から帰って来て子供「今日さ~給食に旨いのでたよ!」 「白玉汁!」 「白玉?」 子供が言うには、鶏肉、人参、大根、小松菜に白玉が入った醤油ベース…
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今日はちーバル、急いで豚汁!!

今日はいよいよちーバル当日です。 こんな日は、お刺身と冷えて来たから具だくさんの豚汁。 豚肉、ごぼう、にんじん、大根、玉ねぎ、こんにゃく、長ネギ、豆腐…あっしまった油揚げが無い(>_<) しょうがないか(^.^;
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ストックご飯

休みの日に用事が無ければ、平日に少しでも楽にご飯が作れるように3つのガスコンロをフルに使って仕込みます。 今日は五目ご飯と鳥の唐揚げと大根のお味噌汁。 明日は祝日の月曜日ですが、ランチのご予約を頂いたので営業。 11月に発表会があるので、出来ればフラの自主練習にも行きたい。 という事で明日の夕ご飯用にカレーと大根とツナのサラダを…
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一日10個いけるかも(^∇^)

前に片付けの極意は、一日10個物を処分すると良いと何かで読んだと書いたのですが、これやってみると意外に出来ます。 結構普通にやってる事でした。例えばリサイクルの牛乳パックや食品トレーや卵パックもそうだし、チラシや手紙、お菓子の箱などのリサイクル。日常やっている事で10個は出来てます。壊れた傘や使用済の乾電池などを不燃ゴミで出したり。着…
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今日の夕ご飯は何?

私はランチが終わってから家に帰り家事を済ませます。 食べ盛りの子供は帰宅と同時に「今日の夕ご飯は何?」と聞きます。 平日は短時間でパッと作れる料理しか出来ませんがレパートリーの無さに困りながら作っています。 ブログで紹介していけば自分にプレッシャーを与え、改善されるかも!!と考えました。 たまに今日の夕ご飯ネタもアップしていきま…
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肩凝りには窓拭き

数日前から肩凝りに困っている。 要は運動不足なのだ! 健康骨を動かす事が良いらしい。 一石二鳥なのは、窓拭きだと以前情報番組で見た事がある。 窓も綺麗になり肩凝りにも効く。 ながら&ついでが好きな私にはピッタリ 手や肩を大きく左右に動かしてお店と家の窓拭き&鏡を磨いてみた。 調子が良くなってきたぞ(^▽^)ノ
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片付けは好き

何も用事がない日曜日は家でダラダラ過ごしてしまうから危険です。 今日はお天気も良かったので洗濯、布団干しをして、先日衣替えをして着なくなった服をリサイクルショップへ売りに行ってきました。 季節外れの物は値段が付かないので、今はこれから着られる冬物を持って行くと良いそうですよ(^-^) 洋服を買い足したら、その分減らすようにしていま…
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衣替えお済みですか?

朝晩がひんやりとする今日この頃です。 すっかり秋ですね~ この時期に毎年思うのは、あれっ去年は何を着てたのかな(?_?) なぜだろう…毎年着るものに困るのは。そんな事無いですか? やっと先日、布団の入れ替え(洗濯と布団干し)が終わったところです。 これから一枚一枚重ね着の季節ですね~ だんだん今年も押し迫ってくるぞ~
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あったかぁいんだから…

最近このギャグがお気に入りです(*^o^*) 明日からお天気崩れるそうですね。 もう曇って冷えてきてます。 今日はなめことお豆腐とネギのお味噌汁であったまろう!
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