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マイヨジョーヌのマダムサトコのつぶやき
ブログ紹介
自転車乗りのシェフとフラが趣味のマダムの夫婦二人の小さなお店です
私の名前は恵子と書いてサトコと読みます
良かったらサトコさんと呼んでで下さいね
そう呼ばれるの好きなんです(^^♪
お店の事フラの事子供の事くだらない事色々書いてます

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タイトル 日 時
飲み放題のメニューご相談下さい!
歓送迎会のシーズン 幹事さんはお店探しに苦労しますね。 マイヨジョーヌは飲み放題をお休みしておりました。 しかし、ビールとワイン、ソフトドリンクだけ、 それだと、普段飲み慣れないワインを飲み続け、 悪酔いされる、なんて事が多いようです。 飲める方も飲めない方も楽しく過ごして頂けるように。 楽しい会になるようにドリンクメニューを新しく検討中です。 どうぞ、ごお気軽にご相談下さい。 ホームページにはまだ掲載しておりませんが、 少しご用意しております。 どのような会か、男女比、年... ...続きを見る

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2019/03/21 18:35
J-COMさんで放送されます!
さかもとこーひーさんとコラボさせて頂きました スイーツ&コーヒーの教室がJ-COMの取材をうけまして 3月14日(ホワイトデー)に17:40〜放送予定です。 放送番組はデイリーニュース 料理教室の様子が伺えますので是非見て下さい! ...続きを見る

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2019/03/12 20:47
おかえりなさーいヽ(=´▽`=)ノ
フランス料理には特別なイメージがあるかもしれませんね。 お祝いの食事、ご褒美の食事といった感じです。 妊婦さんが産休に入り、1人ランチなんて事もよくあります。 先日1年ぶりにご家族でご来店して頂きました。 ベビーカーには、もうすぐ1歳になるという赤ちゃん(*^^*) もう、おばーちゃんのような気持ちです! あの時お腹にいた子がこの子か! うれしいな、かわゆいな、笑ってる(*^^*) 抱っこさせてもらってさらにテンションあがります。 思わず「おかえり」って気持ちになります。 ご... ...続きを見る

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2019/03/06 19:03
さかもとこーひー
マイヨジョーヌで大変お世話になっている さかもとこーひーの坂本さんをお迎えして 3月9日土曜日に 春のスィーツ&コーヒー教室を開催致します。 食後のコーヒーはとても大切です。 お料理の後のコーヒーが美味しいと 満足度がアップしますから。 2年前に弁天へ移転の際に マイヨジョーヌのコーヒーは さかもとこーひーさんの コーヒー豆に変えております。 すっきりと美味しいコーヒーは 最高の豆を焙煎してくださるから。 是非!坂本さんのコーヒートークと マイヨジョーヌのシェフのスィ... ...続きを見る

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2019/02/22 20:35
クラフト生ビール楽しめます。
今年に入ってからクラフト生ビールを始めました。 以前にお話した機械うるさい問題で 導入を泣く泣く断念した事がございましたが ビールメーカーさんが改良の機械を届けてくれました。 常時2つの異なるタイプをお楽しみ頂けます。 冬でも1杯目はビールよねという方も、 さらに何故か最後にビールという方も、(以外と多いです) フルーティなのや、ガツンとくるのや、えっこれビールってのまで 是非ともお楽しみ下さい。 ...続きを見る

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2019/02/15 20:26
終わった\(^o^)/
毎年のこの時期の話題といえば そうです、確定申告です。 今年は何と1月中に終わりましたよ。 しかし、後少しというところで パソコンが壊れるという悲劇に会いながらも どうにか無事に終わって達成感にひたっております。 後は子供の受験、公立高校が本命なので これからが本番!みんな通る道ですからね。 今週、願書を出しに行くそうですが、 自分達の頃はどうだったか全く思い出せません。 最近では私立はウェブ出願がほとんどで、 大学もそうらしいですね。 体調管理しっかりして後はやってきた... ...続きを見る

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2019/01/30 23:46
棚が出来ました。
1月もあっと言う間にもう下旬。 スーパーマーケットには 節分、バレンタインデーの品が陳列されています。 いつから日本は、こんなに行事に追われるようになったのでしょうか。 もう少しゆっくりと過ごしたいものですね。 さて、晴れが続き乾燥した日々ですが 保湿ケアしてバッサバサは避けたいものと言う事で この冬はお風呂上がりのケアを入念にしています。 オロナイン軟膏とワセリンのダブル使いで 足、かかと、手の指先のケアをしています。 ワセリンは大きな容器の物を買って 小さな容器に詰め替... ...続きを見る

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2019/01/23 23:22
あけましておめでとうございます。
2019年も明けましたね。 本年もよろしくお願い致します。 弁天へ移転してから お正月営業を始めました。 年末2日お休みして元日から営業。 千葉駅から徒歩5分という立地ながら 閑静な住宅街という事もあり ご近所様に普段使いのビストロとして 大分馴染んてきたようです。 移転してから近くの弁天様に 毎月お1日参りをしておりますので 今朝もお参りしてから行くと 早く出ていったシェフですが 甘酒をふるまっていただいていたら 「ちょっと見て!龍神様よ!」と おばさんに呼ばれた... ...続きを見る

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2019/01/01 22:13
子育てに悩んだ時思い出す言葉
私も一人の息子がいます。 只今、受験生です。 先日、先輩のママさんの話を聞く機会がありました。 これから先、色々な事があるけど 一喜一憂しない事だと思うと話してくれたのが とても印象に残りました。 良い事、悪い事、どうにもならない事があると。 なるほどと思い心にとめた言葉です。 私の周りにも反抗期に悩む友達が沢山います。 先日もお客様で悩む母がいらっしゃいました。 うまくお話できたかったけど、 もし読んでくれていたら お伝えしたい言葉があります。 とても有名な言葉だし聞... ...続きを見る

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2018/12/02 13:35
料理教室イベント終わりました。
先日の料理教室は和やかな 雰囲気で楽しく終わってホッとしています。 弁天へ移転して初のイベントでした。 初めに予定していた日にちを 子供の学校説明会をうっかり 忘れていた為、公示してからの変更という ミスをやらかしてしまいました。 大変失礼致しました。 11月は他にもイベントが沢山あり 来たいと思っていただいのに予定が合わず 参加出来ないお客様も多かったようです。 料理教室等他にもイベントを企画して マイヨジョーヌのお客様の和が 広がると良いなと思っております。 料理... ...続きを見る

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2018/11/23 20:52
ホットワインの季節
今年も仕込みましたよ。 ホットワインはとても人気なんです。 2杯3杯とおかわりする方もいるくらい。 マイヨジョーヌ特製のホットワインで 心も体も温まって下さいね。 赤ワインはスパイスをきかせて甘めに仕上げるのが マイヨジョーヌ風。 今年は初めて白ワインでもやってみました。 すると、なんともさわやかな香りで これも人気になりそうな予感です。 そうだ、ノンアルコールでも作らなくては。 どうぞ長い夜を楽しみましょ。 ...続きを見る

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2018/11/14 12:10
千葉大祭へ
11月1日から4日まで  子供が通う(妄想ですよ)千葉大文化祭へ 行ってきました! もともとお客様も多いですが、 弁天へ移転してさらに近くなり 新しい学生のお客様も増えました。 こんなに近いのに行ったことはありませんでしたが、 自転車やマジック同好会、チアリーディングのお客様に会いに それぞれ自分達の子供のような気分で 活躍を見に行ってみることにしました。 平日はランチが終わってから、すぐ出かけ2日間 賄い変わりに広島風お好み焼きやトルティーヤ 中国の留学生が作る本格小籠... ...続きを見る

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2018/11/05 00:39
充実した1日となり爽快です。
爽やかな秋晴れの日曜日 朝8時までゆっくり寝て 洗濯日和と天気予報で聞いたので 午前中は洗濯機を三回まわすと決めた! 厚手のカーテンも洗い リビングの春夏のラグを洗濯し 秋冬のラグに模様替え。 この夏大活躍してくれたサーキュレーターも 掃除してしまいました。 シェフは自転車の市民大会に参加する為、 早朝から松戸競輪まで出かけていたので、 午後からは、私1人 愛車のカブに乗って 泉自然公園の近くまで 用事を済ませに行きました。 風を感じて走る 最高に気持ちの良いバイ... ...続きを見る

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2018/10/22 00:21
女性の方が見える色が多い?
マイヨジョーヌの前に 素敵な美容室があるのをご存知でしょうか。 まだ未完成のお店ですが営業中、 お休の日に少しずつ手を加え どんどん素敵になっていきます。 とても素敵な男性オーナーのお店。 空間デザイナーの男性と一緒に お休みの日に、少しずつ工事が進んでいます。 今日は、とても印象的な赤いランプシェードかつきました。 番傘の赤い和紙から光が漏れてとても奥深い赤が目を引きます。 夜と昼では、また印象が違いそうです。 お店の看板もテントもまだ未完成ですが、 細部にこだわりのあ... ...続きを見る

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2018/10/17 00:03
イベントのお知らせ
移転してから初めてのイベントを計画致しました。 企画や運営は頼れる マイヨジョーヌのコンサルタントの先生にお願いしました。 まずは、料理教室です。 ボジョレーヌーボーに合わせる前菜を なるべくお手軽にでも少し非日常を楽しめるように 詳しくはホームページのお知らせを見て下さい。 ...続きを見る

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2018/10/13 18:18
メンテナンスが大事
この前の台風の後 充分な雨が降らなかった為 各地、さまざまな場所で、 塩害ってやつが悪さしてますね。 電線から火が出たり、 停電したり、電車が止まったり みつわ台大通りの銀杏並木も 鎌倉のお寺のもみじも これからの秋の紅葉の見頃を前に 枯れはじめてるそうです。 とても残念ですね。 友人の電動自転車も壊れたそうです。 これは大変だと言う事で 私のバイクも自転車も念入りに洗車しました。 ほぼ毎日乗っている大事な自転車 シェフにチェーンもきれいに洗ってもらい 軽くまわり... ...続きを見る

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2018/10/13 00:17
若いご夫婦の話
私達も、もうアラフィフの夫婦です。 登戸一丁目にお店をオープンした頃は アラサー、結婚して3年位の頃でした。 今の場所、弁天へ移転してから お店のお客様に若いご夫婦が多く、 時間がある時は色々なお話をする事もあります。 先輩面する訳ではありませんが、 今となって言える経験談を 何か少しでも役に立てたらとお話します。 今の時代、女性も仕事を続ける上で 子供を産み育てる選択、親との関わり、 地域との関わり、それぞれ様々な環境が違いますから どの選択が正しいかわかりませんが ... ...続きを見る

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2018/10/08 00:13
最後の合唱コン
3回目の合唱コンクールが先日有りました。 過去2回もこの事書いてますね。 毎年楽しみな子供の学校行事の1つなのです。 思春期の子供達の変声期も感じつつ、 学年課題曲とクラスごとの自由曲の 聴き比べも醍醐味です。 ビデオカメラでズームしながら、 子供達の表情を見ていました。 男の子は特に成長が見えます。 小学校から知っている子などは あんなに可愛かったのにな、、、と 昔を思い出しながらイケメンになった姿を ニヤニヤしながら見てしまいました。 皆で声を響き合わせる合唱の素晴... ...続きを見る

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2018/10/02 23:34
久しぶりのショート
フラの舞台をしばらくお休みすると決めたら 久しぶりに前髪を切りたくなり、 前髪おろすと若い印象になるんじゃない?と期待して 思い切って切りだしたら 脇も切って、後ろも切って、、、。 なんと中学生の頃の髪型になってしまいました。 懐かしーい! でもさすがに中学生ほど若返る訳はなく(笑) すっかりおばさんヘアーになってしまいました。 もともと、くせっ毛なのでパーマをかけたおばさんみたい。 でもお手入れは楽ちんです。 ドライヤーをかける時間が半分で済みます。 また来年まで半年位... ...続きを見る

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2018/09/26 23:31
魚料理がすくなくて
晩御飯のおかずに迷ったら これおすすめですから どうぞ試してみて下さい。 肉料理ばかりになってしまう我が家 魚といえば、照り焼き、味噌煮 焼き魚、刺身位しかできません。 全体からすれば、2割、1割かな。 ほとんどが肉料理です。 先日の休みにテレビでやっていたものです。 「男子ごはん」の 「塩サバのごましょうゆがらめ」 名前だけでもう美味しそうでしょ! 二人前のレシピをご紹介  ○塩サバ(3枚おろし)1尾分 ○片栗粉 ○サラダ油 (ごましょうゆだれ) ○白ごま(大... ...続きを見る

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2018/09/17 23:10

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