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マイヨジョーヌのマダムサトコのつぶやき
ブログ紹介
自転車乗りのシェフとフラが趣味のマダムの夫婦二人の小さなお店です
私の名前は恵子と書いてサトコと読みます
良かったらサトコさんと呼んでで下さいね
そう呼ばれるの好きなんです(^^♪
お店の事フラの事子供の事くだらない事色々書いてます

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タイトル 日 時
ホットワインの季節
今年も仕込みましたよ。 ホットワインはとても人気なんです。 2杯3杯とおかわりする方もいるくらい。 マイヨジョーヌ特製のホットワインで 心も体も温まって下さいね。 赤ワインはスパイスをきかせて甘めに仕上げるのが マイヨジョーヌ風。 今年は初めて白ワインでもやってみました。 すると、なんともさわやかな香りで これも人気になりそうな予感です。 そうだ、ノンアルコールでも作らなくては。 どうぞ長い夜を楽しみましょ。 ...続きを見る

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2018/11/14 12:10
千葉大祭へ
11月1日から4日まで  子供が通う(妄想ですよ)千葉大文化祭へ 行ってきました! もともとお客様も多いですが、 弁天へ移転してさらに近くなり 新しい学生のお客様も増えました。 こんなに近いのに行ったことはありませんでしたが、 自転車やマジック同好会、チアリーディングのお客様に会いに それぞれ自分達の子供のような気分で 活躍を見に行ってみることにしました。 平日はランチが終わってから、すぐ出かけ2日間 賄い変わりに広島風お好み焼きやトルティーヤ 中国の留学生が作る本格小籠... ...続きを見る

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2018/11/05 00:39
充実した1日となり爽快です。
爽やかな秋晴れの日曜日 朝8時までゆっくり寝て 洗濯日和と天気予報で聞いたので 午前中は洗濯機を三回まわすと決めた! 厚手のカーテンも洗い リビングの春夏のラグを洗濯し 秋冬のラグに模様替え。 この夏大活躍してくれたサーキュレーターも 掃除してしまいました。 シェフは自転車の市民大会に参加する為、 早朝から松戸競輪まで出かけていたので、 午後からは、私1人 愛車のカブに乗って 泉自然公園の近くまで 用事を済ませに行きました。 風を感じて走る 最高に気持ちの良いバイ... ...続きを見る

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2018/10/22 00:21
女性の方が見える色が多い?
マイヨジョーヌの前に 素敵な美容室があるのをご存知でしょうか。 まだ未完成のお店ですが営業中、 お休の日に少しずつ手を加え どんどん素敵になっていきます。 とても素敵な男性オーナーのお店。 空間デザイナーの男性と一緒に お休みの日に、少しずつ工事が進んでいます。 今日は、とても印象的な赤いランプシェードかつきました。 番傘の赤い和紙から光が漏れてとても奥深い赤が目を引きます。 夜と昼では、また印象が違いそうです。 お店の看板もテントもまだ未完成ですが、 細部にこだわりのあ... ...続きを見る

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2018/10/17 00:03
イベントのお知らせ
移転してから初めてのイベントを計画致しました。 企画や運営は頼れる マイヨジョーヌのコンサルタントの先生にお願いしました。 まずは、料理教室です。 ボジョレーヌーボーに合わせる前菜を なるべくお手軽にでも少し非日常を楽しめるように 詳しくはホームページのお知らせを見て下さい。 ...続きを見る

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2018/10/13 18:18
メンテナンスが大事
この前の台風の後 充分な雨が降らなかった為 各地、さまざまな場所で、 塩害ってやつが悪さしてますね。 電線から火が出たり、 停電したり、電車が止まったり みつわ台大通りの銀杏並木も 鎌倉のお寺のもみじも これからの秋の紅葉の見頃を前に 枯れはじめてるそうです。 とても残念ですね。 友人の電動自転車も壊れたそうです。 これは大変だと言う事で 私のバイクも自転車も念入りに洗車しました。 ほぼ毎日乗っている大事な自転車 シェフにチェーンもきれいに洗ってもらい 軽くまわり... ...続きを見る

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2018/10/13 00:17
若いご夫婦の話
私達も、もうアラフィフの夫婦です。 登戸一丁目にお店をオープンした頃は アラサー、結婚して3年位の頃でした。 今の場所、弁天へ移転してから お店のお客様に若いご夫婦が多く、 時間がある時は色々なお話をする事もあります。 先輩面する訳ではありませんが、 今となって言える経験談を 何か少しでも役に立てたらとお話します。 今の時代、女性も仕事を続ける上で 子供を産み育てる選択、親との関わり、 地域との関わり、それぞれ様々な環境が違いますから どの選択が正しいかわかりませんが ... ...続きを見る

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2018/10/08 00:13
最後の合唱コン
3回目の合唱コンクールが先日有りました。 過去2回もこの事書いてますね。 毎年楽しみな子供の学校行事の1つなのです。 思春期の子供達の変声期も感じつつ、 学年課題曲とクラスごとの自由曲の 聴き比べも醍醐味です。 ビデオカメラでズームしながら、 子供達の表情を見ていました。 男の子は特に成長が見えます。 小学校から知っている子などは あんなに可愛かったのにな、、、と 昔を思い出しながらイケメンになった姿を ニヤニヤしながら見てしまいました。 皆で声を響き合わせる合唱の素晴... ...続きを見る

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2018/10/02 23:34
久しぶりのショート
フラの舞台をしばらくお休みすると決めたら 久しぶりに前髪を切りたくなり、 前髪おろすと若い印象になるんじゃない?と期待して 思い切って切りだしたら 脇も切って、後ろも切って、、、。 なんと中学生の頃の髪型になってしまいました。 懐かしーい! でもさすがに中学生ほど若返る訳はなく(笑) すっかりおばさんヘアーになってしまいました。 もともと、くせっ毛なのでパーマをかけたおばさんみたい。 でもお手入れは楽ちんです。 ドライヤーをかける時間が半分で済みます。 また来年まで半年位... ...続きを見る

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2018/09/26 23:31
魚料理がすくなくて
晩御飯のおかずに迷ったら これおすすめですから どうぞ試してみて下さい。 肉料理ばかりになってしまう我が家 魚といえば、照り焼き、味噌煮 焼き魚、刺身位しかできません。 全体からすれば、2割、1割かな。 ほとんどが肉料理です。 先日の休みにテレビでやっていたものです。 「男子ごはん」の 「塩サバのごましょうゆがらめ」 名前だけでもう美味しそうでしょ! 二人前のレシピをご紹介  ○塩サバ(3枚おろし)1尾分 ○片栗粉 ○サラダ油 (ごましょうゆだれ) ○白ごま(大... ...続きを見る

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2018/09/17 23:10
九十九里でフラ
夏は予約が取れないというサンライズ九十九里で 先日フラのイベントがあり踊って来ました! 先生はいくつもお教室を持っているので イベントの時に顔を合わせる方も沢山います。 時には一緒に踊ったりもします。 一週間に2個も3個もお教室をかけもちしている 熱心な生徒さんも沢山います。 ほとんどが子育てが終わり時間に余裕がある方 そしてお金に余裕がある方のようですけどね。 どんどん新しい曲を踊れるようになっていて 羨ましいなと思いますが、 今は出来る曲は少なくても、確実に踊れる曲を ... ...続きを見る

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2018/09/10 20:23
夏の終わりに
今年の夏は早々と始まり 猛暑だ酷暑だと大変な日々でしたね。 いつから暑中だか残暑だかわからない。 とにかくずっとずっと暑い毎日。 でも8月の終わりから 少し朝晩が涼しく感じるようになりました。 今年は土曜日が9月1日だったので 明日、3日から学校が始まります。 夏休みの間に子供の部活も終わり 徐々に受験生の夏になっていきました。 吹奏楽部では2年生の途中に 顧問の先生の勧めでトランペットから コントラバスへ変わる事になり 一人しかいないパートを弾くのに 責任を持って続... ...続きを見る

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2018/09/02 23:06
二十周年って凄いな!
弁天へ移転する前は、 ご近所で仲良くさせて頂いていた 登戸のイタリアンのイルクオーレさん。 夫婦2人で経営する店同士で 色々と相談させて頂いたり、愚痴を言い合ったり、、、。 移転する時も色々と助言を頂いて本当に助かりました。 なんと、来月は二十周年を迎えるそうです! お店の前の雰囲気を少し変えたいと 春頃にマダムから相談されてたのに、 二十周年のお祝いにやるよ!と思っていながら 早く様子を見に行かなくては、、、 思っていながら、気にはなりながら夏のこの暑さに 足は遠のき、... ...続きを見る

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2018/08/29 00:28
グッドライダーミーティング
すっかりライダー気取りの私てすが、 先月免許センターで行われる  バイク乗りの集まりに参加してきました。 免許センターの車の試験コースを走ります。 しかし、この猛暑!酷暑! 参加を申し込んだのを 悔やまないではいられませんでしたが 乗り方を教えててもらえる良い機会 頑張って幕張まで出掛けていきました。 ざっと100台位はいたかな? ピンクナンバーなんて3台くらい、、、 ほぼ中型、大型のバイクばかり。 想像はしてましたが、ほぼ男性。 初心者は10名くらい。 初級、中級、... ...続きを見る

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2018/08/13 11:43
半分、青い。
度々、朝ドラネタになりますが、 もちろん今回の「半分青い。」 楽しみに見てます。 なんてったって、主人公の年齢に近いので、 たまらなく面白い! まぁ、朝ドラを支えてる世代にドンピシャの 実年齢になってきたという事ですね。 今回の脚本の北川悦吏子は 今回も出ていた豊川悦司の 愛してると言ってくれ」とか 昔、話題となったドラマばかり。 夢中になって見ていた世代です。 朝ドラとしては朝から内容が重いとか、 漫画家までの前半が面白かったとか、 今の結婚してからの展開はつまらな... ...続きを見る

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2018/08/06 01:13
新システム導入のはずが(._.)
ビールサーバーの新システムの件 残念ながら見送る事になりました。 いざ機械を設置して電源をいれたら 笑えない位、音がうるさい! ホールに置いても格好良い機械 しかし吸気と排気の関係なのか 掃除機のような音がずっとします。 とても耳障りな高音。 せっかく棚をレイアウトしなおし、 高さ調整する為に棚を切ったり、 楽しみにしていたのに。 排気音が厨房に向けられたら まだ良かったのでしょう。 移転の前のお店みたいに 天井が高かったらな。 厨房には新しい機械を 置く場所は無... ...続きを見る

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2018/07/23 01:03
カブ主になる! カブの乗り方講習へ
普通自動普通二輪(小型AT)の 免許取得した私ですが、 次なる壁が待ち受けておりました。 乗るバイクはHONDAのスーパーカブ そうです、新聞配達や郵便局の配達 蕎麦屋の出前で使われるやつです。 日本たけではなく、世界でも人気のある HONDAの名車というやつです。 実は、免許取得より先に納車され プレッシャーをかけられておりました。 何より、カブはいわゆるスクーターとは 乗り方が違うのです。 リアブレーキは左手ではなく右足 左足でシフトチェンジ マニュアルでは左手で... ...続きを見る

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2018/07/13 06:54
ストレスとプレッシャー
左目の下がピクピク痙攣します! 調べてみると、 ストレスやプレッシャー、睡眠不足、 疲れや加齢によるものらしいです。 ここ一ヶ月はバイク免許取得で 忙しくしていたのでそのせいかな? まぁ色々ストレスはありますよね。 身体は正直です。 さて私のお楽しみの趣味のフラも 9月の九十九里の舞台で しばらくお休みにしようと考えています。 受験生抱えてますんで、、、 自分の趣味中心にするのは もう少し我慢します。 先輩達もそうしてきたように、、、。 フラは歳をとっても出来るのか... ...続きを見る

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2018/07/07 20:14
新システム導入!
まさかの梅雨明け宣言! 今年は猛暑になるのでしょうか、、、 「とりあえず生!」と 言いたくなる季節になりましたか、 マイヨジョーヌには生ビールがありません。 ワインに合う料理という事で ビールと言うお客様より スパークリングワインの方が多いし、 小規模な個人店には 生ビールサーバーというのはロスが多い。 毎日の洗浄も大変ですし、最低5リットルの樽を 鮮度良いうちに使い切るのは大変です。 結局、自分達で飲んてしまうというお店も多い。 きちんと洗浄してないお店の生ビールより... ...続きを見る

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2018/07/02 07:53
頑張る!おばさんライダーへの道I 頑張ったぞ編
5月20日に教習所へ入所し、 先日6月17日に無事卒検合格致しました! 約一ヶ月、頑張った!辛かった!大変だった! 私の苦手な一本橋。 一回目は、 風が左から右へ吹いていたから 5メートルで左に脱輪し中止。 二回目は、 鳥が芝生の上にいたから 気を取られ乗れなくて中止。 シェフには、言い訳ばかり言ってる次は何だ? おまえはいつもそうだ、 言い訳ばかり見つけてる、 いつも誰かに助けられ生きてきたからな、 私の今までの人生を、全否定される。 図々しい私もさすがに立ち直れ... ...続きを見る

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2018/06/25 00:42

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