幕張メッセのフードショーに行って来ました。

先日のランチをお休みして幕張メッセの外食産業の展示会へ行って来ました。
幕張メッセは近いですからね!なるべくこのような展示会は行くようにしています。
特に今年はテイクアウトにも力を入れていきたいと思っていますので、何か良いヒントがあればと思って行って来ました。
毎回、周りきれない程沢山の会社が全国、全世界?からきています。
色々な試食でお腹も一杯になります。食の流行りをつかめるので楽しいし勉強になります。
毎回周りきれないので、次回はお休みにして行かないと疲れてしまうなと思っています。
接客の勉強にもなったりします。プレゼン力も…。
毎日、店主と小さな世界で働いているので色々と刺激になります。
飲食はまだまだ色々とチャンスがある面白い業界ですね。
マイヨジョーヌのお弁当も考えています。
色々と試作して良い物が出来るようにしたいと思います。
ご期待下さい😃

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